Sałatki

Dziś ekspresowa sałatka dla wszystkich ceniących sobie czas spędzany w kuchni. Prosta, sycąca i smaczna. Sałatkę można urozmaicić suszonymi owocami.

Ocena użytkowników: 5 / 5

Pyszna, lekka sałatka z mieszanką różnych sałat, wędzonym łososiem i jajkiem. Całość wykończona chrupiącymi, prażonymi pestkami słonecznika. Polecam!

Przygotowanie:

Do miski wrzucić mix sałat i pokrojonego w kostkę pomidora. Jajka ugotować na twardo. W filiżance wymieszać sos włoski z oliwą z oliwek. 1/3 dressingu odłożyć, a pozostałą ilość połączyć z sałatką.

Na suchej patelni uprażyć pestki słonecznika. Wystudzić. Ser pokroić w kostkę, łososia w paski. Jajka pokroić na ćwiartki.

Na talerze wyłożyć sałatę. Następnie kawałki łososia, ser i jajka. Polać pozostałym sosem. Wierzch posypać pestkami słonecznika.

Smacznego!

Ocena użytkowników: 4 / 5

Dziś kolejna smaczna sałatka. Tym razem z dodatkiem sera feta i jajka. Jak zawsze kolorowa i łatwa do przygotowania.

Składniki:

• ok. 120 g mieszanki sałat
• 8 plastrów szynki
• pół puszki kukurydzy
• 1 pomidor
• 3 jajka
• ok. 70 g sera feta
• sos sałatkowy francuski
• 5 łyżek oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Do miski wrzucić sałatę oraz kukurydzę. Szynkę, pomidory i ser feta pokroić w kostkę i dodać do warzyw. Jajka obrać, pokroić w ćwiartki i ułożyć na wierzchu talerza. Sos wymieszać z oliwą z oliwek i polać warzywa.

Smacznego!

Ocena użytkowników: 4 / 5

Za oknem coraz cieplej, więc częściej mam ochotę na coś lekkiego. Zapraszam na bardzo szybką, smaczną, kolorową sałatkę z kabanosami i sosem na bazie musztardy, oliwy z oliwek i octu balsamicznego. Dla wszystkich zabieganych.

Składniki:

• 100g mixu sałat
• 100 g sera sałatkowego np.fetikos
• 1 pomidor
• 80 g pikantnych kabanosów

Sos:

• 1 łyżeczka musztardy
• 1 łyżka octu balsamicznego
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta cukru

Przygotowanie:

Do miski wrzucić mix sałat. Pomidora (po wcześniejszym umyciu)  i ser pokroić w kostkę. Kabanosy pokroić na kawałki około 1 cm.

Wszystkie składniki sosu wymieszać razem. Sałatkę polać dressingiem.

Smacznego!

Ocena użytkowników: 4 / 5

Kolejna propozycja sałatki ze szpinakiem, tym razem z tuńczykiem i warzywami. Smaczna i kolorowa :)

Składniki:

• 150g szpinaku baby
• 1 puszka kukurydzy
• 1 średnia czerwona cebula
• 1 puszka czerwonej fasoli (użyłam gotowanej na parze)
• 1 puszka tuńczyka w kawałkach w oleju
• 2 średnie pomidory
• 1,5 opakowania sosu włoskiego do sałatek
• 6 łyżek oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Szpinak umyć i pozbawić łodyżek. Kukurydzę, fasolę i tuńczyka odsączyć z zalewy. Wrzucić składniki do dużej miski. Cebulę pokroić w piórka, a pomidory w kostkę. Wszystko wymieszać. Sosy rozprowadzić w oliwie i polać przygotowaną sałatkę.

Smacznego!

Ocena użytkowników: 4 / 5

Dziś znowu zapraszam na sałatkę, tym razem z paluszkami krabowymi. Bardzo smaczna, łatwa do przygotowania, znika w ekspresowym tempie i o dziwo wszystkim smakowała :)

Składniki:

• 1 opakowanie paluszków krabowych surimi (250g)
• 5 jajek
• 6 dużych ogórków konserwowych
• 1 średnia czerwona cebula
• pęczek szczypiorku
• 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki jogurtu naturalnego gęstego
• sól
• pieprz
• ostra papryka

Przygotowanie:

Jajka ugotować, ostudzić, obrać ze skorupek. Surimi, ogórki konserwowe, cebulę oraz jajka pokroić w kostkę. Szczypiorek posiekać. Majonez wymieszać z jogurtem naturalnym. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką.

Smacznego!

Inspiracja: blog Niebo na talerzu

Ocena użytkowników: 4 / 5

Pyszna sałatka! Ostatnio moja ulubiona

Składniki:

• 150 g świeżego szpinaku baby
• 1 puszka kukurydzy
• 250 g wędzonego fileta z kurczaka
• mała czerwona cebula
• pęczek rzodkiewek
• 1 pomidor
• 1,5 opakowania sosu włoskiego do sałatek

Przygotowanie:

Szpinak umyć, oderwać łodyżki i osuszyć na sitku. Filet, rzodkiewkę i pomidora pokroić w niewielką kostkę i dodać do szpinaku. Kukurydzę odcedzić z zalewy i dołożyć do sałatki. Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki, a następnie w cieniutki plasterki.

Sos włoski rozrobić w 7 łyżkach oliwy z oliwek i dodać do sałatki. Dokładnie wymieszać.

Smacznego!

Ocena użytkowników: 4 / 5

Smaczna i prosta sałatka śledziowa, której przygotowanie zajmuje maksymalnie 10 minut. Za przepis dziękuję Pani Ewie.

Składniki:

• 400 g płatów śledziowych marynowanych
• 2 małe cebule (użyłam 1 białą i 1 czerwoną)
• 1 średnie jabłko
• puszka kukurydzy
• 2 pełne łyżki majonezu

Przygotowanie:

Jabłko i śledzie obrać ze skóry. Płaty, jabłko oraz cebule pokroić w kostkę. Dodać kukurydzę, a na końcu majonez. Wszystko wymieszać.

Smacznego!

Ocena użytkowników: 4 / 5

Jeśli tak jak ja macie w lodowce brokuł i nie wiecie co z nim zrobić to proponuję przygotować szybką i prostą sałatkę.

Składniki:

• brokuł (ok. 500 g)
• 200 g sera feta (użyłam półtłustego)
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• sól
• pieprz
• słodka papryka

Przygotowanie:

Brokuł podzielić na drobne różyczki, umyć i ugotować w osolonej wodzie (1 łyżeczka soli na litr wody). Warzywo odcedzić i przełożyć do miski. Ser pokroić w niewielką kostkę i połączyć z brokułem. Jogurt wymieszać z majonezem i doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Można ewentualnie dodać ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę. Przygotowanym sosem polać sałatkę.

Smacznego!

Ocena użytkowników: 4 / 5

Sałatka, która pięknie się prezentuje dzięki makaronowym muszlom, w których jest podana. Dominuje tu smak papryki i pora.

Składniki:

• 1 opakowanie ( 250g) makaronu Conchiglioni (duże muszle)
• 150 g salami (użyłam pepperoni, można dodać dowolną wędlinę)
• 2 jajka
• 1/2 białej częsci pora
• 1/2 żółtej papryki
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 puszka kukurydzy
• 6 łyżek majonezu
• sól
• pieprz
• ostra papryka

Przygotowanie:

Makaronowe muszle ugotować w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Następnie odcedzić, zahartować i ostawic do wystygnięcia. Jajka ugotować na twardo i pokroić w drobną kostkę. Por pociąć w pół plasterki. Wędlinę oraz papryki pokroić w niewielką kostkę. Dodać kukurydzę odsączoną z zalewy oraz majonez. Wszystkie skadniki dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Sałatką napełnić muszle.

Smacznego!

Źródło: Gotuj krok po kroku, Nr 6/2012