Składniki
Ciekawa alternatywa dla tradycyjnej jejecznicy :)
Składniki:
- 3 jajka
- 4 plastry boczku wędzonego
- pół pęczka szczypiorku
- pieprz
- sól (opcjonalnie)
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Boczek podsmażyć na rumiano na patelni i owinąć wokół wgłębień formy do muffinek. Jajka roztrzepać i dodać do nich posiekany szczypiorek oraz pieprz i ewentualnie sól (należy pamiętać, że boczek jest słony). Masę jajeczną wlać wewnatrz mięsnej otoczki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut.
Smacznego!
